人在旅途，图说故事。最近在河北东北部某山村游览，走进村中，一股浓郁的八九十年代乡村风迎面而来。图中的这个大石圆盘似曾了解，是这一带60后70后人的回想。有人说像是磨豆腐的大石盘，一旁坐着的白叟说，这是村中开展旅行后，从村中人家淘来的土货。

  村中四面环山，处于一片山沟之中，曩昔曾是革新老区。因为曩昔交通不便，罕见外人抵达，村中至今还有许多八十年代前的老房子，多石头房石头路，村中已多为留守白叟。豆腐盘的一侧，是两个通过打磨有纹理的石墩，非常招引城里来的孩子们。

  离石磨盘不远处，一老一孩子正在推碾子，更是让游客看别致。有60多岁一位大姐游客称，这可是有几十年没见过它了，竟然这有人拿它来磨粮食。

  这户村中人家正在碾压的是黄豆，把豆粒碾细，过两遍锣筛，碾成比面粉粗一些的豆面。吃时，把豆面用水搅开烧开锅，然后加上蔬菜和盐。这种吃法，在当地叫“懒豆腐”。煮熟后有豆子的醇香还有菜了，这是90年代前有碾子没有机器时，当地人最爱吃的一道菜。

  在这一带白叟的回想中，在村中没有机器碾压玉米麦子及黄豆前，乡村出产的粮食满是靠这个碾子来完结。那时小麦和大米是细粮，只要家中来客人或春节才干吃上一顿白米饭或白面，乡民主食为玉米小米，产啥吃啥。所以那时的女性天不亮就要来碾压粮食，一年几乎360天都在推着这个碾盘转。

  碾子满是石头的，乡民们把它打磨成数个小石槽，下面碾盘也是如此，人在推着碾子时，一上一下石槽把谷物玉米粒相咬合碾碎，越碾越细。碾压时离不开一把笤帚，这是避免粮食外跳到地上及碾压过程中要不断扫动的必备东西。

  碾盘最外圈的粮食，是预备随时待续进去碾压的。那时碾压粮食，因为碾盘满是石头的，一个人推着走非常沉重，碾子规划是前边2个人推后边一个连推再扫，最多3个人。所以在60后70后人的回想中，全家天不亮就要去碾粮食，人多时还要排上一天的队。那时吃了上顿碾下顿的，吃的多，碾的多，没完没了。

  到了90年代后，冀北乡村跟着生活条件改进，大米白面成了主食，玉米成为了猪饲料，老石碾逐渐淡出人们视野，许多村子也悄然拆除了碾子，从此成为那一个年代的回想。村里人说，这个老碾子也是近年白叟们太想念曩昔碾的粮食吃了，才从头收拾起来的。

  村中一位大妈说，有游客看到她们村中还有这个碾子可以用，不少人特地带着粮食来这碾，全家出动，很热烈。关于老石碾，你家那有吗？你又有着怎样的故事和回想？ 这里是·图说故事520的原创实拍，禁止转载盗图转移，每天带给你最新鲜的旅途故事，欢迎“重视”。

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